肠易激综合征(IBS)许多人并不陌生，他们经常遭受着腹痛、腹胀、腹泻的折磨，一些病人最好的治疗，或许只需要吃对食物这么简单。

什么是FODMAP饮食

FODMAP饮食的概念最早于2005年被由澳大利亚莫纳什大学(Monash University)的研究人员提出，它的定义是：

F：可发酵的 (fermentable)

O：低聚糖/寡糖 (oligosaccharides)

D：双糖 (disaccharides)

M：单糖 (monosaccharides)

A：和(AND)

P：多元醇 (polyols)

这类物质可将水分吸入肠腔，并且容易被肠道内产气细菌发酵，导致肠腔内液体、气体增多，诱发腹痛、腹胀、大便不规律等一系列表现。越来越多的研究证实低FODMAP饮食可有效的缓解IBS的相关消化道症状。

低FODMAP饮食，你做好准备了吗?

如果你经常遭受腹痛、腹胀、排气增多的困扰，检查没有发现明确器质性病变，尝试低FODMAP饮食也许是你一个不错的选择，这个过程需要长期的坚持和不断尝试。低FODMAP饮食不是完全避免某类食物，同一种食物不同的产地、成熟程度、烹饪方法、用量都有可能影响FODMAP含量。首先你要了解自己饮食习惯，并请专业医生进行个体化评估并指导。低FODMAP饮食期间，纤维素和钙的摄入可能会减少，这也需要定期调整方案。

准备好了，我们就开始吧

第一阶段：严格限制阶段

这一时期需要从饮食中剔除所有高FODMAP饮食，这会持续2-8周，以确定你是否能够通过低FODMAP饮食来缓解消化的症状。

我需要长期低FODMAP饮食吗?生活好没有乐趣啊。其实不是的，如果症状有了明显且稳定的改善，我们就可以进入下一阶段了。

第二阶段：重新引入阶段

在上一阶段的基础上，逐渐放开饮食，尝试引入一些高FODMAP饮食，如果耐受起来可以，那么恭喜，你的日常饮食清单又多了一种食物，如果产生了不适症状，以后这种食物就尽量避免。在这一阶段，你会了解自己对于哪些高FODMAP食物能够耐受，以及食用量是多少。

这个过程会持续很久，症状也可能会反复，坚持下去，最终你会收获一份属于自己的个性化食谱以及舒适的肠胃。

需要注意的是，肠易激综合征的确诊是基于症状及化验检查的，出现相关表现时应及时于医院就诊除外器质性疾病，切忌自己妄下结论耽误诊断和治疗。并非每个人的肠胃都对高FODMAP饮食敏感，低FODMAP饮食也不能完全缓解所有的IBS症状，控制饮食的同时，也要注意情绪的调整，部分患者需要就医配合药物的治疗。